薬膳で体調をととのえる🍀

春は「肝」の養生をして、冬の間に溜まった毒素を排出しましょう😌

養肝（肝を元気に）
牛・鶏・豚レバー、イチゴ、カシス、あんきも、うなぎ、ししゃも、すずき、ローヤルゼリー、干椎茸など

理気（気の巡りに）
シソ、玉ねぎ、ジャスミン、柑橘類、そば、バラ花、マツタケ、ミョウガ、バジル、三つ葉、スパイス類など

苦味（体の解毒に）
山菜類、菜の花、パセリ、セロリ、ゴボウ、タケノコ、ピーマン、ゴーヤ、ミョウガ、緑茶、銀杏、レタスなど